Rượu vang Pháp Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021 là một trong những dòng vang đỏ danh tiếng của vùng Bourgogne, Pháp. Được sản xuất bởi một nhà sản xuất có lịch sử bắt đầu từ năm 1984, Chartron et Trébuchet đã khẳng định tên tuổi với những dòng rượu vang chất lượng cao, mang hương vị tinh tế và thanh lịch, được yêu thích bởi những người sành rượu trên toàn thế giới.
Sự thành lập của điền trang Maison Chartron et Trébuchet
Điền trang Maison Chartron et Trébuchet được thành lập vào năm 1720 từ sự hợp tác giữa hai gia đình Chartron và Trébuchet. Jean-René Chartron, một chủ điền trang, và Louis Trébuchet, một thương gia buôn rượu đã cùng nhau sản xuất rượu vang, nhanh chóng đưa Chartron et Trébuchet trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu vùng Bourgogne. Năm 2016, điền trang được Francois Martenot mua lại với mục tiêu nâng cao danh tiếng của vang trắng Bourgogne.

Phương pháp sản xuất rượu vang truyền thống
Trải qua nhiều thế kỷ, Chartron et Trébuchet vẫn duy trì phương pháp sản xuất rượu vang truyền thống của vùng Bourgogne. Từ việc trồng nho, thu hoạch, lên men đến ủ rượu, mỗi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ và cẩn thận, nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất cho từng chai rượu vang.
Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021
Để tạo nên hương vị thanh lịch và tinh tế cho rượu vang Pháp Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021, điền trang đã chú trọng đến từng chi tiết trong quy trình sản xuất.
Chăm sóc vườn nho
Nho được trồng trên các ruộng có độ dốc từ 15-30 độ, với loại đất sét pha cát, giúp nho phát triển mạnh mẽ và có hương vị đặc biệt.
Thu hoạch và chọn lọc nho
Nho được thu hoạch bằng tay khi chín vừa đủ. Những trái nho được chọn lọc kỹ càng, chỉ những quả đạt chất lượng cao nhất mới được sử dụng trong quá trình sản xuất.

Lên men và ủ rượu
Rượu được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12-14 tháng. Quá trình này giúp rượu phát triển hương vị phong phú và phức hợp. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12-18 tháng, làm cho rượu thêm phần mềm mại và tròn vị.
Hương vị rượu vang Pháp Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021
Rượu vang Pháp Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021 mang đến sự cân đối tuyệt vời giữa hương thơm của mâm xôi, dâu rừng, quả lý chua và hoa violet. Hương vị tròn đầy với các nốt gia vị ấm áp, bánh mì nướng và sô cô la, hòa quyện với vị chát nhẹ và độ chua tinh tế kéo dài tới hậu vị.

Gợi ý cách thưởng thức rượu vang đỏ Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021
Để trải nghiệm hương vị tốt nhất của rượu vang đỏ Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021, nên để rượu thở bằng cách gạn qua bình chiết vang.
Kết hợp món ăn
Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021 hoàn hảo khi kết hợp với thịt gia cầm như vịt nướng, gà nướng hoặc hải sản như cá hồi. Ngoài ra, rượu cũng kết hợp tốt với các món nhẹ như phô mai và pâté.
Nhiệt độ thưởng thức
Rượu vang đỏ Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021 nên được thưởng thức ở nhiệt độ 15-17 độ C.
Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2021 là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang đỏ. Với hương vị thanh lịch và tinh tế, loại vang này mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên cho người thưởng thức.


Dourthe N1 Graves 





